30日，四川新聞網(wǎng)記者從成都市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，在全成都市范圍內(nèi)開(kāi)展的“春雷行動(dòng)2021”中，金牛區(qū)查獲一家涉嫌加工、使用、回收老油串串香餐館。
12月24日19點(diǎn)，根據(jù)舉報(bào)線索，金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同金牛公安分局干警，對(duì)撫琴轄區(qū)的王某串串香餐館進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)擋獲負(fù)責(zé)人及工人2名，并在其廚房?jī)?nèi)查獲用于煉制、回收火鍋廢油的相關(guān)用具及裝有煉制油的鋼桶，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)煉制火鍋油進(jìn)行快檢顯示含辣椒素。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的加工回收油湯料用油、餐廚廢棄油、存儲(chǔ)用不銹鋼盆、不銹鋼勺等工具予以當(dāng)場(chǎng)扣押，立即立案跟進(jìn)后續(xù)調(diào)查處理，并對(duì)該店現(xiàn)用湯料進(jìn)行抽樣送檢。目前該案已移送公安部門(mén)，刑事拘留2人。
“在辦理前期查辦的‘回收油’案件中，不銹鋼加工件我們逐漸摸清了這類(lèi)違法行為的特點(diǎn)，為今后快速出擊打擊違法行為，不銹鋼加工件有效規(guī)范轄區(qū)火鍋餐飲行業(yè)秩序打下基礎(chǔ)?！苯鹋^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員表示，目前正在開(kāi)展“春雷行動(dòng)2021”，不銹鋼加工件市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將始終對(duì)食品安全工作保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。
據(jù)介紹，此案為金牛區(qū)創(chuàng)新社區(qū)綜合治理聯(lián)動(dòng)模式下辦理的案，由區(qū)檢察院提前介入，市場(chǎng)監(jiān)管、公安聯(lián)合出擊，社區(qū)網(wǎng)格員聯(lián)動(dòng)合力開(kāi)展，是典型行刑銜接案件。
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