據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，市場(chǎng)上銷售的不銹鋼便當(dāng)盒被驗(yàn)出“錳”超標(biāo)，長(zhǎng)期使用恐造成腦部慢性中毒，出現(xiàn)類似阿爾茨海默病、不銹鋼加工件智力退化等問題。但臺(tái)灣目前無法可管，不銹鋼澆鑄件也沒有罰則，對(duì)此，“衛(wèi)福部”不但不檢討疏失，“次長(zhǎng)”許銘能16日在臺(tái)“立法院”答詢時(shí)的所說“適量有益健康”更讓人無語(yǔ)。
臺(tái)北市衛(wèi)生局日前抽驗(yàn)20款不銹鋼便當(dāng)盒，發(fā)現(xiàn)有5件錳含量介于10.60%至13.38%，超出含量須在10%以下的標(biāo)準(zhǔn)，且都沒有不銹鋼種類符號(hào)標(biāo)示。北市衛(wèi)生局食藥處處長(zhǎng)邱秀儀表示，不銹鋼加工件相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)僅能用來判定便當(dāng)盒的抗腐蝕性、延展性、防銹等，和食品安全無關(guān)，被驗(yàn)出錳超標(biāo)的商品沒有違法，也沒有罰則。
16日“立法院衛(wèi)生環(huán)境委員會(huì)”，藍(lán)綠“立委”皆針對(duì)此問題質(zhì)詢。但許銘能認(rèn)為，不銹鋼澆鑄件一般食品中也含很多錳，根據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)，一般人每天攝取3、4毫克的錳有益健康，只要不攝取過量就不會(huì)有害。此話一出，不銹鋼澆鑄件立即引起“立委”不滿，“立委”田秋堇列質(zhì)疑說，此案形同“健康內(nèi)線交易”，臺(tái)當(dāng)局應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)示，而非推卸責(zé)任。
臺(tái)灣某醫(yī)院醫(yī)師也指出，微量的錳對(duì)人體有益，但攝取過量會(huì)對(duì)神經(jīng)造成傷害，引起帕金森氏癥、阿爾茨海默病是不爭(zhēng)的事實(shí)，臺(tái)當(dāng)局就算不禁止超標(biāo)的便當(dāng)盒，也應(yīng)強(qiáng)制商標(biāo)示，維護(hù)消費(fèi)者基本“知的權(quán)利”。不銹鋼加工件
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